Syreenimehu
40 syreeninkukintoa (rangat pois)
1,5 kg sokeria
2 sitruunaa viipaleina (kuoret pois)
50 g sitruunahappoa
2 l kiehuvaa vettä
Kukat, sokeri, sitruunaviipaleet ja happo sekoitetaan. Kiehuva vesi kaadetaan päälle. Annetaan seistä viileässä paikassa kaksi vuorokautta. Siivilöidään ja pullotetaan. Juodaan maun mukaan vedellä laimennettuna. Säilyy jonkin aikaa kellarissa tai vastaavassa. Mehun voi myös pakastaa.
Löysin tämän ihanan mehureseptin ruotsalaiselta sivustolta vuonna 2009. Se on perheen ja vieraiden raikas kesäsuosikki!